Cháo nấm bà o ngư

[Ngu Hanh Son]

Cháo nấm bào ngư
Sưu Tầm


Vật liệu

- 0,5 kg nấm
- 300 g thịt nạc heo
- 1 chén gạo
- Hành lá
- Ngò
- Giá và chút tiêu, muối bột ngọt đường






Cách làm:

Nấm ngâm muối, rửa sạch, để ráo , ướp với tiêu hành , tỏi. Thịt heo bằm, Gạo vo sạch, rang sơ, nấu vừa sôi, bỏ thịt vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa ăn. Khi dọn, bỏ giá vào tô, múc cháo nóng đổ lên, rắc hành ngò tiêu lên trên.