Cơm Gà Lá Sen

[Hac giay]

Cơm gà Lá Sen




Nguyên liệu: 3 bát cơm, 150g thịt gà CP, 6 tai nấm đông cô tươi, 100g hạt sen tươi, 2 lòng đỏ trứng vịt muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê hành tím băm, 1/2 thìa cà-phê gừng băm, 1/2 thìa cà-phê đường, dầu ăn, 1 lá sen tươi to.

Thực hiện:

1. Chần sơ hạt sen cho vừa chín, để ráo.

2. Thịt gà và nấm đông cô thái khối vuông nhỏ. Phi thơm hành tím, gừng với 1 thìa súp dầu ăn, cho gà, nấm vào xào. Thêm hạt sen vào đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn.

3. Đun nóng ít dầu, cho trứng muối vào tán đều, thêm cơm vào rang cho tơi xốp

4. Cho thịt và hạt sen vào cơm, trộn đều. Múc cơm vào giữa lá sen, gói kín, mang hấp trong xửng cho dậy hương thơm. Dùng nóng với nước tương, ớt thái khoanh.

Mách bạn:

Nếu không thích trứng muối, bạn có thể thay bằng một ít dầu hào và hắc xì dầu.

Theo MN
( Sưu Tầm )

[Mong Hoai]

Nhìn ngon quá Hạt Giấy ơi! MH sẽ thử làm xem.
HẠCGIẤY nhiều nha.
Chúc bồ cuối tuần vui vẽ!