Bánh Ngà n Hoa

[CaHat]

Tặng các Sao O công thức làm bánh Ngàn Hoa nhân dịp Lễ Vu Lan.

Bánh Ngàn Hoa (bánh Bông Lan ngàn hoa)

Thực hiện:Khánh Hòa




I.Vật liệu:

_500gs Bột bánh bông lan nướng SP-4320 (hiệu MIKKO,là bột trộn sẵn gồm đường và các chất phụ gia…)

_250gr trứng gà (kể cả vỏ)

-100gr sữa tươi (không đường)

_50gr dầu ăn (hoặc bơ hơ chảy)

_3 ống vanille

_1 trái thơm chín.

II. Cách làm:

1.Chuẩn bị:

_Bơ hơ chảy để nguội.

_Thơm gọt vỏ và gọt mắt.Cắt khoanh dày 1cm,ấn lõi.

_Thắng đường Caramen:Cho 150gr đường và 100gr nước lã vào khuôn tròn 24cm,bắt lên bếp nấu.Đường sôi cạn vừa vàng là nhắc xuống,để nguội.

_Xong:lót thơm khắp đáy khuôn ,cho 2 muỗng bơ hơ chảy vào,tráng đều vào thành khuôn.

2.Nướng bánh:

*Bánh Bông lan
_Cho trứng,sữa tươi và bột bánh SP-4320 vào tô, trộn đều bằng máy với tốc độ từ thấp đến cao cho đến khi bột nỗi mịn (khoảng 5 phút)

_Chuyển về tốc độ thấp nhất cho dần bơ hơ chảy vào từ từ,trộn nhẹ và đều,cho vanille vào.(chú ý không được để tốc độ của máy cao khi trộn bơ vào)

_Trút hỗn hợp này vào khuôn bánh xong đem nướng ở nhiệt độ:175độC-180độ C trong khoảng 35-40 phút,bánh chín vàng.(Kiểm tra bánh chín bằng cách cho que tăm vào giữa bánh ,rút ra cây tăm không bi ướt là bánh chín).

_Lấy bánh ra khỏi khuôn.Lúc này đáy bánh sẽ là mặt bánh của bánh Ngàn Hoa.Để bánh nguội ,cho vào tủ lạnh ăn mới ngon.




Chúc Các Sao O thành công và cả nhà mình được ngon miệng.

Nhãn hiệu Bột MIKKO:

[Nguyen Ngoc Hai]

Chỉ "chộ" thôi - mần răng mà ăn đây hè... Dạo ni chị còn chơi đàn ở lữ quán nữa không, còn lang thang mấy mình trên biển đêm thầm vắng nữa không chị NhaTrang... ???...

Chị NhaTrang ác thiệt - chỉ cho dòm thôi... đóng hộp gởi vô Đồng Nai nghe...

NNH.

[lmm]

Gửi qua cho em 1 cái bánh ngàn hoa này được không? Yummy!!!!!!

_________________

[ThuSinh]

Chị Khánh Hòa vợ anh CaHat khéo tay quá!

_________________
Trói gà không chặt!
Nếu không thi đỗ thì chưa hà rầm.

[CaHat]

...và khéo chân hay...chaạay nữa.