Món ăn giảm cân

[Ngu Hanh Son]

Món ăn giảm cân

Xin tiếp tục giới thiệu tới bạn đọc những món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng không sợ tăng cân, dành cho các bà mẹ đang cho con bú.

Chân giò hầm táo đỏ



Thời gian thực hiện: 50 phút. Giá: 24.000 đồng/2 phần.

Nguyên liệu

200g chân giò (phần bắp thịt), 50g táo đỏ, 50g lạc, 50g hạt đậu Hoà Lan, 1 qủa cà - rốt (100g). Gia vị: 2 thìa cà - phê hạt nêm, 1 thìa cà - phê muối, 1/2 thìa súp đường, 1 chút tiêu.

Thực hiện

1. Làm sạch chân giò, chặt miếng dày 2cm, xốc muối, rửa sạch, để ráo. Cà - rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,5cm. Táo đỏ ngâm nước ấm cho nở. Lạc luộc chín, bóc vỏ, để nguyên hạt. Đậu Hoà Lan trụng nước sôi cho chín.

2. Đun 1, 2 lít nước, thả chân giò vào nấu sôi.

3. Giò lợn mềm, cho đậu, cà - rốt, táo vào, nêm gia vị. Nấu thêm 10 phút, tắt bếp. Múc chân giò hầm ra tô, rắc thêm tiêu.

Lượng calo: Năng lượng: 890kcal; 32,6%, béo: 37%, đường: 38%.