Cá lóc chiên sốt xí muội

[Ngu Hanh Son]

Cá lóc chiên sốt xí muội




Thời gian thực hiện: 35 phút. Gía: 48.000 đồng/ 5 phút.

Nguyên liệu:

1 con cá lóc (1 kg), 150g dứa, 1/2 gói bột chiên giòn (200g), 3 thìa súp tương xí muội, 10g tỏi băm. Gia vị: hạt nêm, bột năng pha loãng, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn mỗi thứ một ít.

Thực hiện:

1. Khứa nhẹ trên mình cá lóc, cắt khúc 10cm, ướp với 1 thìa cà - phê hạt nêm, tiêu.

2. Cá lóc tẩm bột, rán giòn.

3. Đun dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho nước ép dứa, 3 thìa súp tương xí muội, dầu hào, hạt nêm, đường vào. Sau đó, đổ tiếp bột năng pha.

4. Cho cá đã rán ra đĩa, rưới sốt xí muội lên trên.

Lượng calo: Năng lượng: 1312 kcal, đạm: 32,6%, béo: 37%, đường: 30,4%.