Toc Trang Moderator


Ngày tham gia: 10 6 2008 Số bài: 1767
|
Gửi: Tư 8 29, 2012 7:55 am Tiêu đề: Hoa Thiên Lý |
|
|
Sá»± tÃch hoa Thiên Lý
Ngà y xưa, xưa xưa, có má»™t chà ng trai thổi sáo rất hay. Hay đến mức, má»™t con rắn lục mê tiếng sáo cá»§a chà ng, đã quyết tâm tu luyện cho thà nh ngưá»i để già nh chà ng là m chồng, mặc dù chà ng đã có vợ. Lần ấy, sau má»™t chuyến mang cây sáo trúc Ä‘i thổi thi và đoạt được giải nhất trở vá», vừa đến đầu là ng, chà ng trai đã thấy ngưá»i vợ trẻ vừa xinh, vừa hiá»n cá»§a mình ra đón. Chà ng vui lắm, đâu biết đấy chÃnh là con rắn lục đã biến thà nh ngưá»i và đã giả dông giống y hệt vợ chà ng từ vẻ mặt, lá»i nói đến dáng đứng, dáng Ä‘i... VỠđến nhà , chà ng trai bá»—ng rụng rá»i thấy má»™t ngưá»i vợ thứ hai bước ra... Chà ng trai không còn biết ai là vợ tháºt cá»§a mình nữa. Hai ngưá»i đà n bà trẻ giống nhau còn hÆ¡n cả hai giá»t nước. Chà ng liá»n tìm đến má»™t ông cụ nổi tiếng là tà i giá»i trong việc tìm ra chuyện phải trái ở trên Ä‘á»i, để nhá» giúp đỡ. Nghe chà ng nói rõ ngá»n ngà nh, ông cụ nháºn lá»i ngay và cho gá»i hai ngưá»i đà n bà trẻ đến.
Cụ già lấy vải Ä‘en bịt mắt cả hai lại rồi đưa cho hai ngưá»i ba cái áo có mùi mồ hôi cá»§a ba ngưá»i đà n ông khác nhau và dặn:
- Cứ ngá»i Ä‘i và cái nà o là cá»§a chồng thì gáºt đầu, không phải thì lắc đầu!
Cô vợ tháºt được ngá»i trước. Cô vợ giả ngá»i sau. Mắt cô vợ giả vốn là mắt rắn nên có thể nhìn xuyên qua vải Ä‘en. Vì váºy cô ta liếc nhìn ngưá»i vợ tháºt, thấy cô nà y lắc đầu thì cÅ©ng lắc đầu, thấy gáºt đầu thì cÅ©ng gáºt theo. Thế là cả hai Ä‘á»u đã ngá»i đúng được mùi áo cá»§a ngưá»i chồng có tà i thổi sáo. ông cụ liá»n cho mang đến ba bát canh, má»™t bát có vị gừng, má»™t bát có vị hà nh và má»™t bát có vị lá hẹ. ông cụ dặn:
- Thứ canh nà o chồng thÃch ăn thì gáºt đầu, thứ nà o chồng không thÃch thì lắc đầu.
Sá»± việc lại diá»…n ra như lần thá» trước. Thấy ngưá»i vợ tháºt gáºt đầu khi nếm bát canh nấu vá»›i gừng, cô vợ giả cÅ©ng gáºt đầu theo. ông cụ cho cả hai cùng vá», để cụ suy nghÄ© thêm. Hôm sau, cụ lại cho má»i hai ngưá»i đến. Cụ để hai ngưá»i đứng ở hai nÆ¡i, không trông thấy nhau nhưng cùng nhìn ra má»™t con đưá»ng ở phÃa trước mặt, cách chá»— đứng khá xa.
-Ta sẽ cho ba chà ng trai Ä‘i ngang qua đưá»ng. Nháºn ra ai là chồng mình thì cứ vẫy gá»i. Ai gá»i đúng chà ng thổi sáo tà i giá»i thì ngưá»i đó là vợ tháºt, ai gá»i sai là vợ giả và sẽ phải chịu tá»™i vá»›i dân là ng.
Cô vợ giả lúc đầu lo lắm. Nhưng sau cô ta đã nghÄ© ra được má»™t lối thoát. Cô ta định bụng khi nà o nghe tiếng cô vợ tháºt gá»i thì cÅ©ng sẽ gá»i ngay theo. Má»™t ngưá»i trai trẻ Ä‘i qua. Rồi hai ngưá»i. Cô vợ giả không nghe tiếng cô vợ tháºt gá»i thì cÅ©ng im lặng theo. Cô ta mừng lắm. Như thế thì ngưá»i còn lại đúng là chà ng trai thổi sáo tà i giá»i. Vì váºy khi chà ng trai thứ ba vừa xuất hiện thì cô vợ giả đã vẫy tay và gá»i to:
- Anh ơi! Em ở đằng nà y nà y!
Trong lúc ngưá»i vợ tháºt vẫn đứng im. Vì đó vẫn chưa phải là chồng cô. Cụ già liá»n dẫn chà ng trai thứ ba đến trước cô vợ giả và nói:
- Như váºy, cô đã tá»± nháºn cô là kẻ manh tâm Ä‘i cướp Ä‘oạt chồng cá»§a ngưá»i khác. Chà ng trai nà y đâu phải là ngưá»i mà cô đã nháºn là chồng cô.
Rồi cụ lại cho gá»i cô vợ tháºt đến và há»i:
- Trong ba chà ng trai, không có ai là chồng cô sao?
- Thưa cụ, nếu là chồng cháu thì dẫu ở xa trăm dặm, ngà n dặm, cháu cũng nhìn ra!
Cụ già liá»n cho ba chà ng trai khác tiếp tục Ä‘i qua đưá»ng. Äến ngưá»i thứ năm thì ngưá»i vợ tháºt kêu to lên mừng rỡ:
- Anh Æ¡i! anh Æ¡i! Äúng đó là chà ng trai thổi sáo tà i giá»i.
Sá»± việc đã rõ rà ng. Cụ già liá»n theo lệ cá»§a là ng, ná»c cô vợ giả ra đánh má»™t trăm roi. Nhưng chỉ đánh được chục roi thì Ä‘au quá, cô vợ giả đã hiện nguyên hình con rắn lục và bò nhanh và o bụi cây trốn mất . Hai vợ chồng chà ng thổi sáo vui mừng lạy tạ ông cụ. ông cụ tươi cưá»i bảo:
- Tìm ra được kẻ gian cho Ä‘á»i là lão vui rồi. Bây giá» lão chỉ muốn được nghe Ä‘iệu sáo hay nhất cá»§a ôn thôi!
Chà ng trai liá»n rút cây sáo trúc luôn giắt ở bên mình ra thổi. Tiếng sáo cá»§a chà ng nghe réo rắt như tiếng chim, cá»§a trá»i, cá»§a sông, cá»§a nước nhưng nổi lên rõ hÆ¡n cả là tiếng cá»§a con ngưá»i vui mừng được sống trong lẽ phải và tình thương. ai nghe cÅ©ng ngÆ¡ ngẩn say mê... Hai vợ chồng sau đó liá»n kéo nhau trở vá» nhà . Há» sống bên nhau đầm ấm vui vẻ. Hai vợ chồng cùng là m ruá»™ng. Lúc rảnh chồng lại Ä‘em sáo ra thổi cho vợ và hà ng xóm cùng nghe. Ngà y há»™i, ngà y Tết, tiếng sáo cá»§a chà ng cà ng là m cho má»i ngưá»i thêm yêu Ä‘á»i và quý mến nhau. Má»™t buổi chiá»u, ngưá»i vợ Ä‘ang gá»™i đầu, ngưá»i chồng Ä‘ang thổi sáo thì bá»—ng có con chim gì thả rÆ¡i ở bên chân ngưá»i vợ má»™t chùm hoa mà u xanh phá»›t và ng có mùi thÆ¡m thoang thoảng. Äêm đến mùi hoa cà ng thÆ¡m hÆ¡n. Ngưá»i vợ liá»n bảo chồng đặt bông hoa bên cạnh cá»a sổ để có gió, hương hoa cà ng bay thÆ¡m khắp nhà .
Sáng hôm sau, thức dáºy, cả hai vợ chồng Ä‘á»u lạ lùng thấy bông hoa đã kết liá»n và o má»™t loại dây leo má»c ở cạnh cá»a sổ. Và sau đó, không phải chỉ có má»™t chùm hoa, mà rất nhiá»u chùm hoa khác lại nở tiếp theo. Hoa mà u xanh phá»›t và ng hình giống như ông sao năm cánh, hương thÆ¡m dịu ngá»t. Loại hoa ấy ngà y nay ta gá»i là hoa thiên lý. Vì sao lại có cái tên ấy? Các cụ xưa giải nghÄ©a: Vì tên cô vợ tháºt là Lý. Còn thiên lý là vì ông cụ có tà i tìm ra má»i việc phải trái, đã dá»±a và o câu trả lá»i cá»§a cô vợ tháºt mà đặt tên má»›i cho cô và trêu cô:
- Tên cô từ nay không phải là Lý mà là Thiên Lý. Thiên Lý nghÄ©a là nghìn dặm, nghìn dặm mà vẫn nháºn ra được chồng mình... !
Các cụ còn nói thêm: Cô vợ giả, tuy đã trở lại kiếp rắn lục nhưng vẫn giữ trong lòng mình mối háºn đối vá»›i cô vợ tháºt... Vì váºy ai yêu hoa Thiên Lý, rắn lục không thÃch đâu. Rắn lục thưá»ng bò nấp và o các dây hoa Thiên Lý để mổ cắn những ai thÃch ngắm hoa Thiên Lý, yêu mùi hương Thiên Lý. Nhưng cho đến nay cà ng ngà y má»i ngưá»i cà ng quý cà ng yêu loại hoa có mùi hương rất dung dị và má»™c mạc nà y._________________  |
|
Toc Trang Moderator


Ngày tham gia: 10 6 2008 Số bài: 1767
|
Gửi: Tư 8 29, 2012 8:28 pm Tiêu đề: |
|
|
Thiên lý (danh pháp hai phần: Telosma cordata) là má»™t loà i thá»±c váºt dạng dây leo. Trong thiên nhiên, thiên lý má»c ở các cánh rừng thưa, nhiá»u cây bụi. Tuy nhiên, nó được gieo trồng ở nhiá»u nÆ¡i như Trung Quốc (Quảng Äông, Quảng Tây), Ấn Äá»™ (Kashmir), Myanma, Pakistan, Việt Nam; châu Âu, Bắc và Nam Mỹ.
Thân dà i 1–10 m, mà u lục ánh và ng, khi non có lông tÆ¡, những Ä‘oạn thân cá»§a năm trước mà u xám nhạt, không lông, thông thưá»ng có các mấu xốp nhá» thưa thá»›t. Cuống lá 1,5–5 cm; phiến lá hình trứng, 4-12 × 3–10 cm, phần gốc lá hình tim vá»›i các lõm gian thùy hẹp, nhá»n mÅ©i; các gân lá chÃnh 3, gân phụ tá»›i 6 cặp.
Xim hoa kiểu tán (má»c thà nh chùm), chứa 15-30 hoa; cuống hoa 0,5-1,5 cm, có lông măng. Các lá đà i hình mÅ©i mác thuôn dà i, có lông măng. Trà ng hoa mà u xanh lục ánh và ng; ống trà ng 6-10 × 4–6 mm, có lông măng bên ngoà i, nhiá»u lông hoặc nhẵn nhụi vá»›i phần há»ng nhiá»u lông mé trong; các thùy thuôn dà i, 6-12 × 3–6 mm, có lông rung. Các thùy cá»§a trà ng hoa hÆ¡i dà y, phần gốc hình trứng, nhá»n đỉnh, thông thưá»ng có khÃa hay xẻ thùy sâu. Các khối phấn thuôn dà i hay dạng tháºn. Núm nhụy hình đầu. Các quả đại hình mÅ©i mác, 7-13 × 2-3,5 cm, nhẵn nhụi, hÆ¡i tù 4 góc. Các hạt hình trứng rá»™ng bản, khoảng 1 × 1 cm, phẳng, cụt đỉnh, mép có mà ng; mà o lông 3–4 cm. Ra hoa trong khoảng từ tháng 5 tá»›i tháng 10, kết quả trong khoảng tháng 10-12.
Hoa rất thÆ¡m, chứa tinh dầu. Chúng được sá» dụng để nấu ăn và trong y há»c để Ä‘iá»u trị viêm mà ng kết.
Tại Việt Nam cây hoa thiên lý được trồng trong vưá»n để leo thà nh già n tạo bóng mát, hưởng hương thÆ¡m và nhất là để lấy hoa lẫn lá non nấu ăn. Phổ thông nhất là nấu canh. Vì khá phổ biến ở miá»n Bắc Việt Nam nên thiên lý còn có tên tiếng Anh là "Tonkin creeper".
Trên đảo Hawaii thiên lý có tên là "pakalana" được ngưá»i dân chuá»™ng vì có hương thÆ¡m kết dùng thà nh trà ng hoa Ä‘eo cổ, thổ ngữ gá»i là "lei".
HOA THIÊN Là – VỊ THUá»C AN THẦN, Bá»” TÂM
Theo Äông y, hoa thiên lý có vị ngá»t, tÃnh bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là má»™t vị thuốc an thần, là m ngá»§ ngon giấc, tư bổ tâm…
Trong hoa thiên lý có 3% chất xÆ¡, chất đạm 2,8% và còn có chất bá»™t đưá»ng, các vitamin C, B1, B2, PP và tiá»n vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cÆ¡ thể như canxi, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) chứa hà m lượng khá cao.
Hoa thiên lý còn tác dụng trợ dương cho nam giới
Cây thiên lý cả lá non, ngá»n và hoa Ä‘á»u là thá»±c phẩm quý có tác dụng bổ dưỡng giúp trẻ chóng lá»›n, lại giúp ngưá»i già giảm được chứng phì tuyến tiá»n liệt, là m tăng cưá»ng sức đỠkháng.
Ngoà i ra sá»± có mặt cá»§a chất kẽm còn có thể đẩy chì ra khá»i tinh dịch, chữa chứng vô sinh ở nam giá»›i do nhiá»…m chì…
Ngoà i ra, hoa thiên lý còn tác dụng trợ dương cho nam giá»›i. Sau đây xin giá»›i thiệu cụ thể các phương thuốc từ cây hoa lý để chá»n lá»±a sá» dụng sao cho phù hợp và hiệu quả.
* Phòng rôm sảy ngà y hè: Hằng ngà y nấu canh hoa thiên lý ăn. Vá»›i trẻ có thể nghiá»n lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn vá»›i bá»™t khi cho ăn dặm.
* Trị giun kim: Lấy lá thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liá»n từ 7 – 10 ngà y sẽ hiệu quả.
* Là m giảm đau mình mẩy, nhức xương cốt: Hằng ngà y lấy hoa thiên lý xà o với thịt bò hoặc chấm với muối vừng ăn sẽ tác dụng.
* Là m thư giãn sau các buổi là m việc căng thẳng, ngưá»i khoan khoái, ngá»§ dá»… ngon giấc, đỡ mệt má»i, giảm tiểu đêm: Hằng ngà y lấy hoa thiên lý nấu canh ăn.
* Chữa Ä‘inh nhá»t: Lấy lá cây thiên lý 30 – 50g giã nhỠđắp và o chá»— mụn nhá»t, ngà y thay má»™t lần, và i 3 ngà y sẽ khá»i.
* Chữa đái buốt, đái ra máu, đái dắt, cặn trắng: Lấy rễ cây thiên lý từ 10 – 20g, sắc lấy nước uống 2 – 3 lần trong ngà y.
Chú ý: Không ăn chung hoặc xà o nấu thiên lý vá»›i các thức ăn già u chất sắt như gan, tiết, thịt nạc lợn, rau muống… vì chất sắt (Fe) có trong các loại thá»±c phẩm nà y sẽ đẩy kẽm (Zn) ra khá»i cÆ¡ thể.
st
M. Æ¡i ! Nếu nhà có vưá»n nên tìm trồng má»™t số cây thuốc quý để sá» dụng rất tốt đó ! _________________  |
|