HÌNH ẢNH NGÀY TẾT VIỆT NAM Ở BUÔN MA THUỘT

[Mong Hoai]

[CaHat]

Ủa?Răng bi chừ minh mới chộ mấy hình ni hè?
Tóc Trắng chụp hình đẹp wá..xem thiệt là đã hai con mắt đó.

[lmm]

Uả, răng mà LMM chưa thấy CaHat nói ngọt như ri rưá hỉ?

MH ơi, lúc mà M và mụ Thanh Tú đi xem hoa đường Nguyễn Huệ, bị đau mắt nên mang mắt kiến đen nên không thấy rỏ thôi, nhưng mà M nghĩ không phải tré mô! Mà Tré là cái chi rứa hở?

_________________

[Huynh thi Tuyet Nhung]

Trời ui ! Mộng ơi là Mộng ... Tré chua mà cũng hỏng biết

Cách làm Tré miền Nam :

Vật liệu :
- 300 gr thịt đầu heo ( Tai, mũi, lưỡi)
- 100 gr thịt nạc dăm
- 50 gr da heo
- 1 muỗng canh mè rang vàng
- 1 muõng nước mắm kho
- 1 củ riềng nhỏ
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng cà phê đường
- Lá chuối, lá ổi, nylon, dây cột
- Gia vị, tiêu, bột ngọt, ớt...

Cách làm:
- Thịt đầu heo rửa sạch, luộc vừa chín, để nguội thái nhuyễn
- Da heo rửa sạch, luộc vừa chín, xắt cọng nhuyễn
- Thịt nạc băm nhỏ
- Riềng gọt sạch thái chỉ hoặc đâm nhuyễn
- Tỏi băm nhỏ, phi vàng, đổ thịt đầu heo, da, thịt nạc dăm vào xào sơ, trộn đều , nêm gia vị, trộn riềng vào, cho mè rang vào sau cùng. Trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn, nhắc xuống, để nguội.
- Chia thịt ra làm 10 phần, mỗi phần lấy lá ổi bao lại cho thơm rồi đặt lên miếng nylon, gói thành miếng vuông
- Lá chuối xé làm 3 miếng theo chiều dài với bề ngang là 4 cm. Cuốn tré bó chặt lại theo chiều ngang và chiều dọc bằng hai lớp để giúp tré mau chua. Phía ngoài bọc thêm lớp lá chuối cho khỏi bung lá ở phía trong ( bọc lớp rơm ở bên ngoài, phần này không có cũng được). Lấy dây cột lại để hai - ba ngày sau là "nhậu "được .



Có thấy giống hình M chụp hông

[lmm]

Nếu biết cái đó là tré và ngon như vậy, M sẽ lấy vài cái ăn tại chổ! hehehe

Mà có phải là tré không đó, hay là họ mượn chổ để treo vài ngày? Nhung nè, có phải là món mà mình đã thấy ở quán ăn với Hương - Sơn, em của anh Bách đó không?

_________________

[PTH]

Tui đang théc méc hỏng biết tré là cái chi , định hỏi thì O M đả hỏi giùm rồi....Cám ơn TN đả post hình và cho biết cách thức Tré như thế nào hỉ...

_________________
_____________________________________

[Toc Trang]

Trời ơi ! Hỏng hiểu sao mà mấy bóng đèn đường biến thành tré mau dzậy ?!? .Kiểu này phải gửi mấy O của tui vô viện MĂT gấp à nghen ! Nhưng mình cũng thừa nhận giống TRÉ thiệt ...hic...hic ...hic ...

_________________

[Mong Hoai]

HA HA HA HA!!!!MỘNG ơi là MỘNG..............................................."khờ"

dzọt lẹ.....

[Mong Hoai]